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Les abricots sont un des fruits phares de la saison. Curieusement je n'apprécie pas trop de les déguster en les croquants natures comme la plupart des fruits. En revanche, j'adore les cuisiner. Je trouve que leur saveur se dévoile une fois qu'ils sont...
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J'avais vu il y a quelques jours chez Gaëlle de La gourmandise est un joli défaut un Carré Crousti Moelleux aux Fraises qui m'avait fait de l'œil! Il y a plein de choses qui me font de l'œil chez elle et qui m'inspirent. Sa recette a donné la direction...
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J'adore les myrtilles.... J'adore le flan.... Alors j'ai eu une subite envie de flan pâtissier. Pour faire plaisir à l'intolérant de la maison qui aime bien les gourmandises sucrées, j'ai choisi de remplacer le lait de vache entier par du lait d'amande....
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Le pain perdu j'aime ça! Non seulement car il permet de se régaler, mais aussi parce qu'il permet de recycler un pain rassis peu agréable à déguster de manière traditionnelle. Cependant, lorsqu'on est dans une période au cours de laquelle on surveille...
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La tarte aux fraises j'en raffole depuis toujours! Mais alors pour que je me régale il faut que la pâte soit excellente et les fraises sucrées et juteuses! Le samedi soir où j'ai décidé de préparer celle-ci pour des amis qui venaient dîner à la maison,...
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Saison des myrtilles je t'aime!!! Oh que oui! Je découvre avec délice les myrtilles fraiches! J'ai en effet un penchant incontestable pour la tarte aux myrtilles que je réalise habituellement avec des framboises surgelées... Et là, pour la première fois...
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Aujourd'hui je vous propose une petite recette de dessert de saison! Les fraises, j'en raffole, et j'avoue qu'en ce moment j'en fais une cure! J'ai découvert qu'associées à la rhubarbe, ces petites perles sont sublimées. Ce crumble est gourmand et je...
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Pour réaliser ces petites douceurs, j'ai repris la base de ma recette du Bundt Cake au Jus et Rhum Passion (lien en fin de billet), et je l'ai adaptée à mon envie du moment et aux contraintes alimentaires de l'intolérant au lactose de la maison. J'ai...
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Des blancs d'œuf dans le frigo m'ont immédiatement donné envie de réaliser un gâteau très moelleux. A la base je voulais en effet préparer le fameux gâteau neige, vous savez, celui très très moelleux en bouche. Mais je ne sais pas, je suis partie un peu...
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C'est la fin de la saison pour les poires alors j'ai eu envie de m'en régaler une dernière fois dans la tarte dominicale de la semaine dernière. Associée aux pommes et au chocolat, c'est toujours une réussite. Se sont ses meilleurs partenaires. J'ai choisi...
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