/image%2F0971275%2F20140709%2Fob_424940_1491677-384879958316830-85830573011878.jpg)
Je n'avais jamais mangé de maquereau autrement qu'en boite! Si si! j'ai honte! Lorsque j'ai vu de beaux filets de ce poisson chez mon poissonnier préféré, j'ai immédiatement eu envie de me lancer dans une recette simple histoire de le mettre en valeur...
Lire la suite
J'aime le poisson cru... Mais alors je l'aime je l'aime je l'adoooore! Régulièrement il faut que j'en mange! C'est comme le chocolat, ou le fromage, ou les trucs à base de pommes... Bref j'ai eu mon envie de poisson cru, et lorsque j'ai trouvé un morceau...
Lire la suite
Lorsque j'ai vu le beau poisson en croute d'estragon sur le magnifique blog de ma copinaute Gaëlle La Gourmandise est un joli défaut , ça m'a immédiatement inspiré. J'ai tout de suite su que son assiette pourrait me régaler, et j'ai eu envie de mettre...
Lire la suite
J'ai eu envie de céder à la folie des tartines! Je ne suis pourtant pas grande fan de sandwiches, hamburger et ne mange que peu de pain, sauf avec le fromage! Mais je ne sais pas, les tartines me plaisent bien, avec leurs couleurs et leurs déclinaisons...
Lire la suite
J'aime les poissons entiers cuits au four. Lorsque j'en trouve de si beaux sur l'étal de mon poissonnier, je n'hésite pas longtemps à en acheter pour m'en régaler. J'aime les préparer simplement, sans aucun artifice, mais j'apprécie également d'y ajouter...
Lire la suite
Quand il fait très beau, que la chaleur arrive, on a souvent des envies de plats très légers, de parfums délicieux, d'une cuisine plus simple et savoureuse. Les viandes et les poissons apprécient soudain d'être préparés sans chichi, et les sauces épaisses...
Lire la suite
Pour cette recette, j'ai choisi de vous faire voyager au Brésil avec une spécialité qui m'a immédiatement donné envie lorsque je l'ai vue, car elle est réalisée à base de produits qu'on trouve à profusion à La Réunion: les crevettes, le manioc et le piment!...
Lire la suite
Je découvre la saveur incroyable de ce petit fruit qu'est le kumquat. Je vous l'ai proposé en sucré dans un moelleux ultra parfumé il y a quelques jours (lien en fin de billet). Cependant, au fil de mes balades sur la blogo, j'ai vite compris que ce petit...
Lire la suite
Il y avait longtemps que je voulais tester les pâtes aux coquillages. Je n'avais pas d'exigence particulière sur le type de coquillage: palourdes, coques, praires... Ce que je voulais c'était déguster des pâtes aux coquillages. On a de ces obsessions...
Lire la suite
La saint valentin est une nouvelle fois l'occasion de faire plaisir à nos papilles et à celles de ceux qu'on aime.. enfin en l'occurrence de celle ou de celui qu'on aime. Pour cela, je vous propose cette jolie recette de saint jacques, simple à réaliser...
Lire la suite
