legumes - pates - riz

Les légumes d'été sont de sortie, et si l'envie de cuisiner de grands plats n'est pas au rendez vous en ce moment notamment à cause de la chaleur, l'envie de s'en régaler simplement est toujours présente. Je vous propose donc aujourd'hui ma recette de...

Avec les chaleurs que nous vivons, je ne sais pas vous, mais non seulement j'ai très peu faim et plutôt soif d'eau fraiche et de citronnade, mais je peux difficilement avaler des mets chauds (à part les grillades évidemment!). Les fruits frais et les...

Vous ne me croirez peut être pas, mais je n'avais jamais goûté au fenouil! Son goût qu je savais anisé ne me tentait pas. Cepebdant, l'envie de connaître malgré tout m'a poussée à l'associer à d'autres légumes de saison. Une poêlée idéale pour accompagner...

Les apéritifs au jardin entre amis avec de jolies choses colorées à se mettre sous la dent, j'adore ça l'été. En faisant mes courses, je suis tombée sur de magnifiques petits poivrons d'un rouge éclatant pour lesquels j'ai immédiatement pensé à la recette...

Il y a quelques jours je vous présentais ma recette de base pour réaliser des gnocchis! Depuis le temps que j'avais envie de m'atteler à cette préparation, je n'ai pas été déçue. Ils étaient peut être un peu gros, mais j'ai eu le sentiment que pour une...

J'adore les courgettes, qu'elles soient préparées en gratin, poêlées, ou même crues. Elles sont sublimes aussi lorsqu'elles sont accommodées avec une farce de qualité. C'est ainsi que j'ai voulu cuisiner les belles courgettes rondes trouvées chez mon...

Pourquoi, alors que j'adore cela, je n'avais jamais préparé de gnocchis, je ne trouverai pas d'explication.... Aujourd'hui, après ma première expérience, je suis très positive! Que c'est bon ces petits boudins maison!!! Je sais que je peux m'améliorer......

J'adore proposer des verrines en entrée comme à l'apéro. C'est frais et en général sain. Et puis lorsqu'elles sont réalisées comme ici avec des légumes très colorés, ça pepse et ça fait du bien! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 avocat 1 betterave...

C'est la pleine saison des asperges. A la maison nous en mangeons beaucoup simplement cuites à la vapeur. Mais je les ai découvertes chez ma belle mère, il y a quelques années maintenant, rôties au four. C'est juste un délice! Et enroulées dans de la...

En faisant mes courses, j'ai trouvé de beaux morceaux de dinde pour osso bucco à un prix très intéressant. N'étant pas très habituée à cuisiner ce morceau, et n'étant pas je l'avoue une adepte de cette viande sauf lorsque ma maman cuisine des tendrons,...