crepes - galettes - pancakes

Comme pour nombres de mes préparations traditionnelles, j'ai choisi d'ajouter une touche créole à mes crêpes cette année.En effet, les saveurs créoles, en salé comme en sucré, plaisent à mon palais. Alors donner une touche créole aux crêpes, cela me parassait...

Les crumpets je ne connaissais pas! Et puis j'en ai vu à plusieurs reprises au fil de mes balades sur la blogosphère, et leur aspect de petit coussin moelleux n'a pas tardé à me donner des envies terribles. Le problème, c'est que le crumpet, pour être...

Quand je n'ai pas eu le temps ou que la flemme s'est emparée de moi le vendredi soir et que je n'ai donc pas préparé de cake ou de brioche pour mes petits dej du week end, vous le savez, c'est opération pancakes chez Gridelle! Il y en a plusieurs versions...

Des recettes de pancakes, il y en a plusieurs chez moi! Quand je n'ai pas une bonne brioche ou un petit cake prêt pour mon petit déjeuner du week end, j'aime en préparer, parce que c'est bon et rapide. Ceux-ci ont les saveur de mon île. Si on aime la...

Bon alors là je vous le dis tout net, il y a des recettes indémodables, inclassables, simplissimes et tout le toutim dont on ne se lasse pas et qui comblent nos papilles... Et parfois, ces grands classiques, il nous prend des coups de folies qui nous...

Ce n'est plus la saison des crêpes, mais ce n'est pas grave parce que j'ai découvert ce petit délice par hasard et j'en suis fan! Et puis c'est connu pour être une spécialité régionale de crêpe épaisse (une spécialité du Morvan qui à l'origine était préparée...

Pour celles et ceux à qui la chose aurait échappé, aujourd'hui, c'est Mardi Gras! Et oui! Encore une occasion de se gaver de gourmandises parce que c'est la faute au calendrier!! Alors ce jour là, le plus souvent, se sont les beignets que l'on déguste,...

La chandeleur, c'est une journée dans l'année, mais c'est aussi le prétexte pour faire des crêpes en ayant une bonne excuse durant tout le mois de février! Alors bien sûr j'ai plusieurs chouettes petites recettes dans ma besace pour me régaler, mais je...

Aujourd'hui c'est la chandeleur! Je vous ai déjà rappelé toutes les crêpes que l'on peut trouver sur le blog il y a quelques jours grâce à un petit Récapitulatif (lien en fin de billet), je vous ai proposé une nouvelle recette la semaine dernière (les...

La chandeleur c'est le 2 février, alors il faut quand même bien que je me décide, après mon récapitulatif, à vous proposer une nouvelle recette. Vous me connaissez, j'aime les parfums en pâtisserie.... enfin je dis en pâtisseries mais c'est en général...