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On est mercredi!!!!! Overdose de beignets et de crêpes en tout genre!!! Et il faut un gouter pour cet après midi!!! Vous avez des fruits? Vous avez de quoi faire une bonne crème d'amande en bonne pâtissière que vous êtes aussi n'est ce pas?! Et bien votre...
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Le riz au lait je suis fan. Ma maman en faisait de temps en temps quand j'étais petite et j'en ai un souvenir indélébile. J'en cuisine pourtant peu, je ne sais pas bien pourquoi. Cependant, l'intolérant au lactose de la maison, lui, il adore ça et se...
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En ce moment je suis dans la crème dessert! Ne me demandez pas pourquoi j'en ai envie! J'avais une tablette de pralinoise qu'il me restait depuis le nouvel an puisque je ne l'avais pas utilisé pour la préparation de mon dessert! La pralinoise, il ne faut...
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C'est un fait, j'aime les traditionnelles bûches pour les fêtes, que se soit pour Noel ou pour le nouvel an. Cependant, pour les réveillons, un dessert un peu différent peut être très agréable. Ces petites verrines, mon imagination les a fait naitre après...
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Vous savez, je vous ai parlé lundi de la "Somèn Kréol" qui se déroule à La Réunion du 24 au 30 octobre. A cette occasion, sur la page Facebook du blog ( lien en fin de billet ), vous avez découvert ou redécouvert chaque jour des recettes dans lesquelles...
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Vous le savez je déteste jeter le pain. Alors je me régale souvent de pain perdu, ou je fais griller mes vieilles tranches pour les déguster légèrement craquantes; j'en fais de la chapelure aussi.... Mais lorsque j'ai entendu parler de cette spécialité...
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C'est encore la saison des pêches, il faut donc en profiter. J'adore ce fruit. Ce gaspacho, j'ai eu envie de le réaliser après en avoir gouté un similaire dans un bon restaurant dans lequel j'ai passé un moment magique. Je dis similaire car celui réalisé...
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La panna cotta est mon amie! Je l'adore! Je suis capable d'en manger beaucoup!! J'aime en réaliser des versions différentes régulièrement. Cette fois-ci, j'ai décidé d'en réaliser avec de bons fruits frais. L'ananas victoria se prête parfaitement au succès...
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C'est en voyant des petits pots de Crème au Saint Morêt parfumés à la vanille sur le blog Shawana Photography que l'idée de ces douceurs m'est venue. Je n'aurais jamais imaginé réaliser de telle crèmes avec du fromages frais. La texture ferme n'enlève...
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J'adore la crème brûlée, mais curieusement je ne pense pas vraiment en préparer pour mes desserts. Pourtant, ma divine vanille bleue, ce trésor produit par L'Escale Bleue, mon partenaire, m'a donné envie de cette douce et simple gourmandise.. J'ai eu...
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