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Un dimanche, j'ai manqué d'inspiration pour le dessert du déjeuner dominical en famille. J'avais promis de ramener quelque chose, mais jusqu'au dernier moment je ne savais que faire.... Alors le matin, je suis entrée dans mon cellier et j'ai soupiré devant...
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C'est parti pour une nouvelle recette de cake! Comme vous le savez j'adore ça mais je réalise finalement très souvent les mêmes que j'aime. Cette fois-ci j'ai eu envie de tester l'association framboises chocolat blanc qui fonctionne très bien en tarte....
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L'autre jour, une envie subite de chocolat s'est emparée de moi.... Ou plus précisément une envie de brownie coulant bien chocolaté.... Alors je suis passée en cuisine, et quand j'ai ouvert mon frigo j'ai trouvé la barquette de framboises.... Arghhhh!!!!...
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Saison des myrtilles je t'aime!!! Oh que oui! Je découvre avec délice les myrtilles fraiches! J'ai en effet un penchant incontestable pour la tarte aux myrtilles que je réalise habituellement avec des framboises surgelées... Et là, pour la première fois...
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Pour réaliser ces petites douceurs, j'ai repris la base de ma recette du Bundt Cake au Jus et Rhum Passion (lien en fin de billet), et je l'ai adaptée à mon envie du moment et aux contraintes alimentaires de l'intolérant au lactose de la maison. J'ai...
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Parfois il m'arrive d'avoir envie de tester des trucs! Cela m'a pris l'autre jour en préparant un nouveau cake pour le petit déjeuner du week end... J'ai déjà pris l'habitude de ne mettre que très peu de matière grasse dans mes cakes, et je préfère donc...
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J'avais déjà testé l'huile d'olive dans un gâteau il y a longtemps en trouvant ça fabuleux. J'ai perdu la recette d'alors, mais j'ai décidé d'y aller à l'aveugle pour réaliser ce petit cake du mercredi. La touche est subtile mais présente, suffisante...
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Lorsqu'on reçoit du monde, il reste en général des tonnes de pain parce qu'on a tant peur d'en manquer qu'on en achète trop! C'est donc en plus de la saison des galettes qui commence, la saison des recyclages!!! Mais à quand les régimes dites moi? pfffff!...
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J'ai eu un instant de folie.... en mélangeant les ingrédients d'un cake plutôt classique au chocolat et au tangor, cette petite orange très juteuse typique de La Réunion, j'ai vu du coin de l'œil le pot de curcuma.... Et là l'envie totalement irraisonnée...
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J'adore les cakes. J'aime les parfums simples, amande, citron ou bien vanille. J'ai choisi d'ajouter et d'associer à la vanille bleue que j'affectionne tant (lien vers le site de mon partenaire Escale Bleue en fin de billet) la petite touche de thé matcha...
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