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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

aperitif

Bouchées de polenta et Tomates Confites

Publié le 7 Septembre 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Bouchées de polenta et Tomates Confites

Encore une petite recette apéritive... c'est tincky qui va être contente!! J'avoue que je me suis inspirée d'une recette vue dans un de mes nombreux petits bouquins, . Mias comme je viens de le dire, il ne s'agit que d'inspiration car en fait j'ai changé...

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Verrines Apéritives Colorées

Publié le 28 Août 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Verrines Apéritives Colorées

Il y avait bien longtemps, mais mon démon des petits plaisirs pour apéritif a encore frappé chez moi!!! Hi!Hi! Ce coup-ci, c'était dans un contexte un peu chic, alors je me suis lancée dans la confection de verines que j'avais déjà réalisées mais que...

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Tuiles au Thym

Publié le 15 Juillet 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Tuiles au Thym

Des blancs d'oeufs dans le frigo, et un apéro programmé pour le soir.... Et bien, pourquoi pas des tuiles salées???? Les ingrédients (pour une vingtaine de tuiles) 2 blancs d'oeuf 50g de farine 50g de gruyère (la prochaine fois je mets du parmesan pour...

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Cake au Poulet et aux Câpres

Publié le 14 Juillet 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Cake au Poulet et aux Câpres

Une petite auberge espagnole de dernière minute avec les collègues, pas le temps d'aller faire les courses, et missionnée pour faire un truc salé! J'ai donc pris une recette de base de cake salé, et j'ai ajouté des petites choses qui m'ont paru pouvoir...

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Rillettes Thon/Saumon

Publié le 10 Juillet 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Rillettes Thon/Saumon

Les rillettes, c'est souvent au porc, au thon ou au saumon... Je me suis dis: "mais pourquoi pas un petit mix???" Alors voilà ma version qui a été très appréciée le soir où je l'ai proposée. En plus, et ça ne gâche rien, c'est assez diététique je trouve!!!!...

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Cookies tomates séchées olives

Publié le 7 Juillet 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Cookies tomates séchées olives

Il y avait longtemps que je voulais essayer les cookies salés pour l'apéro! Pour une adepte de la confection de petits trucs sympas pour ce moment primordial à mes yeux, vous allez me dire qu'il était temps que je me décide! Et bien c'est chose faite...

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Mini Tartelettes Saumon Chèvre Surprise

Publié le 17 Juin 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Mini Tartelettes Saumon Chèvre Surprise

Certains d'entre vous ont bien compris que j'adorais préparer de nouveau petits trucs sympas pour mes apéros dînatoires ou pas, et que donc je ne fais pratiquement jamais les mêmes, sauf quand j'ai les commandes régulières des copines! Bref, pour mon...

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Crevettes marinées aux agrumes

Publié le 12 Juin 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Crevettes marinées aux agrumes

Alors là! je vous propose un truc tout simple pour vos apéros mais qui en jette et qui est excellent! Une preuve supplémentaire qu'il n'est parfois pas nécessaire de faire des trucs bien compliqués pour se régaler! Alors si vous aimez les crevettes, la...

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Petits cakes au thon

Publié le 9 Mai 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Petits cakes au thon

Encore des trucs pour l'apéritif allez vous me dire! Et vous aurez raison puisqu'en ce moment j'en ai la folie, je m'en rend bien compte!! Je diversifie les goûts! Pour cette fournée, j'ai tenté la saveur de la mer pour des petits cakes! La consistance...

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Petits cakes moelleux aux tomates séchées et au fromage

Publié le 2 Mai 2011 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Petits cakes moelleux aux tomates séchées et au fromage

8 tomates séchées à l'huile d'olive et au basilic maison dans le bocal... Pas envie de les utiliser encore pour une salade... Et encore moins de les jeter.... MAIS!!!! Une petite popote chez des copains ce soir! Je n'avais pas été missionnée pour ramener...

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