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Les rillettes, c'est souvent au porc, au thon ou au saumon... Je me suis dis: "mais pourquoi pas un petit mix???"
Alors voilà ma version qui a été très appréciée le soir où je l'ai proposée. En plus, et ça ne gâche rien, c'est assez diététique je trouve!!!!
Les ingrédients
90g de thon au naturel
60g de saumon en conserve
4 carrés frais
2 cuillères à café de ciboulette ciselée
sel, poivre
La recette
Ecraser les poissons à la fourchette selon la consistance souhaitée. On peut également le mixer si on ne souhaite absoument aucun morceau. Ajouter les carrés frais et les écraser et les mélanger minutieusement. Saler, poivrer, ajouter la ciboulette
Placer au frais avant de déguster.