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Je continue dans la série cakes! Je vous l'avez dis, j'ai eu une période de cakomania et du coup vous dégustez, en même temps que moi! Hi!Hi! Bon pour celui-ci, l'envie de cake s'est couplée à mon envie de citron! Oui, oui, en ce moment je re découvre en plus le gout du citron dans les sucreries! Je n'aimais pas particulièrement cela et depuis quelque temps j'aodre! Allez savoir comment les gouts et les couleurs évoluent vous!! Bref ce cake est bien gouteux et bien moelleux, tout comme je les aime.
Les ingrédients
130g de farine
30g de maizena
140g de sucre
2 oeufs
70g de beurre
1/2 sachet de levure
1 jus de citron jaune
1 jus de citron vert
1 goutte d'arôme citron (facultatif)
La recette
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine, la maizena et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse. Incorporer les jus et l'arôme. Verser dans un moule à cake et enfourner 35mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
