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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Gratin de Chouchou aux Saucisses Fumées

Publié le 7 Octobre 2014 par les-voyages-de-gridelle dans la cuisine réunionnaise, Plats Complets

Gratin de Chouchou aux Saucisses Fumées

Le gratin c'est pas sexy! Ni à présenter sur une table, ni à prendre en photo! Mais tant pis!!! Je me dis depuis longtemps qu'il faut que je vous parle d'un de mes petits pêchés mignons, le gratin de chouchou! C'est rien d’extraordinaire ça, c'est juste...

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Curry Indonésien de Joues de Légines (ou Lotte) et Crevettes aux Légumes

Publié le 6 Octobre 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat)

Curry Indonésien de Joues de Légines (ou Lotte) et Crevettes aux Légumes

J'aime les épices et les saveurs venues d'Asie, ce n'est plus un secret pour personne! Les curry, je me suis aperçue que finalement, j'en cuisinais peu. Ils sont pourtant une invitation parfaite aux voyages gustatifs que j'aime tant. Dernièrement, afin...

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Brioche Tourbillon à la Vanille

Publié le 4 Octobre 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches

Brioche Tourbillon à la Vanille

Ça y est je repars dans la boulange!! J'ai repris toutes les recettes enregistrées dans mes favoris, et celles de pains, brioches et autres délices amoureusement pétris et lentement levés et elles sont plutôt nombreuses... Faut donc que je passe à l'action......

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Poisson Blanc Sauce au Chorizo, Basilic et Petits Pois

Publié le 3 Octobre 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat)

Poisson Blanc Sauce au Chorizo, Basilic et Petits Pois

Qu'est ce qu'on fait avec 4 tranches de chorizo fort si on ne veut pas les dévorer avec du pain et du beurre???? On trouve vite une idée et si possible une bonne pour se régaler afin d'éviter le carnage du grignotage intempestif la prochaine fois que...

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Poulet à l'Estragon

Publié le 1 Octobre 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Poulet à l'Estragon

Aujourd'hui, c'est le jour de la Bataille Food , ce défi culinaire qui existe depuis longtemps, lancé par notre talentueuse Jenna sur son blog Bistro de Jenna , et auquel je participe pour la deuxième fois avec bonheur. Ma première participation, le mois...

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Top 5 - Septembre 2014

Publié le 1 Octobre 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Top 5

Top 5 - Septembre 2014

Aujourd'hui, je vous fais patienter avant la publication de la recette de la Bataille Food qui ne doit être publiée qu'à 18heures, heure métropolitaine! Je me suis donc dis que c'était le moment idéeal pour vous proposer le petit top du mois qui me fait...

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