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En cuisine, comme dans ma vie en général, j'aime les découvertes, vous commencez à le savoir! Alors je suis partie sur la route des saveurs de la cuisine libanaise que je ne connaissais pas du tout. C'est un peu par hasard que je m'y suis mise, après...
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Je suis rentrée en début de semaine de vacances, parès un séjour chez mes parents au cours duquel j'ai été gâtée comme d'habitude en petites attentions culinaires de la part de ma maman. Et bien figurez vous qu'à mon retour à la maison, j'ai pu constater...
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La galette des rois, je l'adore classique. Mais alors tenter des petites choses originales ça ne me fait plus peur et surtout ça me plait! La fêve tonka, il y a longtemps que j'en entend parler sans jamais y avoir gouté because rareté et prix démentiel...
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C'est parti pour 3 nouvelles mises à l'honneur, qui comme toujours me rendent très heureuses On commence avec Séverine qui a craqué pour le Cake aux Jaunes d'Oeufs et à la Vanille que je vous conseille vivement, on en devient addict. Elle est belle la...
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Envie d'un plat de poisson simple et plein de parfums? Cette recette est faite pour vous, sans aucun doute. Je l'ai réalisée en piochant dans le frigo et le congélo, en mélangeant les ingrédients au grès de mes gouts et des associations que je sais savoureuse...
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Ce plat, je l'ai réalisé il y a quelque temps maintenant. En réalité, presque immédiatement après que ma chère Cécile l'ait publié sur Bleu Combava (link). Mais j'ai tellement de publications en retard que celle-ci était comme d'autres en attente prolongée!...
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Bon... alors chez moi il fait chaud.... nous avons donc envie de salades, de tomates et plein de choses de ce genre... mais!!! après le passage du cyclone Bejisa, nos étals sont très tristes! il n'y a plus de salades et le reste des cultures est rare...
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Mes parents n'avaient jamais mangé de risotto.... Si! c'est possible, même avec une fille qui en ai gaga! Mamam avait du riz rond dans son placard, et moi l'envie de leur faire découvrir un de mes pêchés mignons. Il n'en fallait pas davantage pour que...
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Coucou tout le monde! Me revoilà! Je suis enfin rentrée chez moi après 3 semaines de repos et de cocooning chez mes parents. Ca m'a fait un bien fou, et j'avoue être restée plutôt discrète durant cette période, et c'est aujourd'hui avec beaucoup de plaisir...
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Tout moelleux, un parfum plein de finesse, une jolie texture... tout ce que l'on demande à un cake pour se régaler au gouter. Voici ma dernière version, réalisée avec des yaourths et des oeufs qu'il fallait absolument manger sous peine de départ à la...
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