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J'aurais pu, comme à mon habitude et selon la tradition réunionnaise, appeler cette recette "samoussas de sardines" si je l'avais présentée en forme de triangle, mais j'ai choisi la présentation en forme de nem et la dénomination de bourek comme dans...
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J'adore le brocoli, et en bonne réunionnaise d'adption, j'adore les patates douces. Un soir, je me suis dis que l'association de ces deux aliments devait être sympa, donc j'ai concocté ce petit plat simplissime très gouteux, à faire te à refaire. Les...
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Je vous présente ici un de mes plats créoles préférés. En général, de toutes façons, je crois aimer tout ce qui est à base de vanille en cuisine, mais le canard, j'adore! Il faut bien doser tous les aromates pour que chacun trouve sa place dans le plat...
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Contre toute attente, je suis allée voir le film documentaire sur Bob Marley. Je dis "contre toute attente" parce que je ne suis pas une fan de cet artiste, et que je suis encore moins fan des films ou des romans consacrés à un artiste. Mais hier soir,...
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La semaine dernière, j'ai promis à mes collègues de travail de faire un petit gateau. J'en fais assez souvent pour l'équipe, mais cette fois là, il a fallu que je compose avec un manque de temps, d'inspiration et d'ingrédients. Donc, j'ai eu envie de...
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Chez le poissonnier, j'ai vu de belles daurades, et j'ai eu envie d'en cuisiner. Je n'avais jamais essayé, alors c'était l'occasion. J'ai donc choisi des filets, et puis j'ai imaginé ce mélange. La daurade étant un poisson très fin, la puissance de la...
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Les oeufs cocotte, c'est un truc extra quand on veut faire plaisir avec les fonds de frigo et en express! Alors la proposition d'aujourd'hui, elle n'est pas originale mais elle est bonne est mérite donc d'être montrée. En revanche, il est important de...
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Bon, le soir, j'aime bien me régaler, mais en général, j'aime bien me régaler simple. Préparer à dîner ne me pose aucun problème comme à nous toutes puisqie nous aimons cuisiner, mais le manque de temps oblige parfois à trouver des idées express. Et là,...
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Je ne sais pas vous, mais moi je n'arrête pas de voir des recettes de gateaux, de cakes, de muffins à base de compote. Cela remplace à merveille le beurre ou l'huile, d'après ce que tout le monde dit! Il fallait donc je me lance, curieuse comme je suis!...
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Aujourd'hui, en route vers le blog Délices à la carte de Béné (link) qui m'a fait le plaisir d'essyer mon Clafoutis Amandine Rhubarbe Framboise alors qu'elle n'est pas une fana de ce fruit!!! Et contre toute attente, elle a aimé! D'ailleurs, rien qu'en...
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