750 grammes
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J'aurais pu, comme à mon habitude et selon la tradition réunionnaise, appeler cette recette "samoussas de sardines" si je l'avais présentée en forme de triangle, mais j'ai choisi la présentation en forme de nem et la dénomination de bourek comme dans...

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Tag(s) : #Poisson (plat)

Je vous présente ici un de mes plats créoles préférés. En général, de toutes façons, je crois aimer tout ce qui est à base de vanille en cuisine, mais le canard, j'adore! Il faut bien doser tous les aromates pour que chacun trouve sa place dans le plat...

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Tag(s) : #la cuisine réunionnaise

Contre toute attente, je suis allée voir le film documentaire sur Bob Marley. Je dis "contre toute attente" parce que je ne suis pas une fan de cet artiste, et que je suis encore moins fan des films ou des romans consacrés à un artiste. Mais hier soir,...

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Tag(s) : #cinéma

Chez le poissonnier, j'ai vu de belles daurades, et j'ai eu envie d'en cuisiner. Je n'avais jamais essayé, alors c'était l'occasion. J'ai donc choisi des filets, et puis j'ai imaginé ce mélange. La daurade étant un poisson très fin, la puissance de la...

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Tag(s) : #Poisson (plat)

Je ne sais pas vous, mais moi je n'arrête pas de voir des recettes de gateaux, de cakes, de muffins à base de compote. Cela remplace à merveille le beurre ou l'huile, d'après ce que tout le monde dit! Il fallait donc je me lance, curieuse comme je suis!...

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Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés

Aujourd'hui, en route vers le blog Délices à la carte de Béné (link) qui m'a fait le plaisir d'essyer mon Clafoutis Amandine Rhubarbe Framboise alors qu'elle n'est pas une fana de ce fruit!!! Et contre toute attente, elle a aimé! D'ailleurs, rien qu'en...

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Tag(s) : #Mes recettes et vous
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