750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Je sais je sais il faut que je me dépêche de vous proposer cette recette car la saison des figues s'achève tout bientôt! J'étais partie pour vous proposer aujourd'hui une belle tarte, mais le calendrier s'est imposé à moi!!! Comment ne pas parler de cette confiture ultra gourmande qui j'en suis certaine vous régalera tout l'hiver? Non ce n'est pas envisageable! Donc la voici, pleine de peps et de parfum, la Confiture de Figue au Poivre Noir.

 

Les ingrédients (pour 4 à 5 pots)

1kg600 de figues (une fois la queue enlevée)

300g de sucre à confiture blond

200g de sucre à confiture blanc

1 cuillère à soupe de poivre noir concassé

 

La recette

Placer les figues coupées dans une cocotte avec les sucre et les poivre concassé; bien mélanger et laisser macérer environ 1 heure. Placer sur le feu et laisser cuire environ 30mn. Mixer et mettre en pots. Stériliser et ranger avant consommation.

Confiture de Figue au Poivre Noir - Les Voyages de Gridelle

Confiture de Figue au Poivre Noir - Les Voyages de Gridelle

Confiture de Figue au Poivre Noir
Tag(s) : #Confitures - Pâte à tartiner